沟灌是果园较合理而又节水的一种地面灌水方法。果树的根系有明显的趋水性，果树沟灌是在果树行间开挖灌水沟，有利于引导果树根系向行间发育，扩大果树的营养吸收范围，有利于果树的生长。
湿润土壤均匀，灌溉水量损失小，可以减少土壤板结和对土壤结构的破坏，土壤通气良好。
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